Звоните (495) 644-70-01, 392-61-63     e-mail mtvideo@mail.ru

Главная |  О магазине |  Новости |  Способы доставки |  Способы оплаты |  Как сделать заказ |  Контакты | 
Каталог > Учебно-методические компьютерные комплексы "Профессиональное образование" (ТОЛЬКО ДЛЯ УЧЕБНЫХ ЗАВЕДЕНИЙ)
Ваша корзина пуста
Каталог

Моя корзина
Ваша корзина пуста
Персональный раздел
Авторизация
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?

Официант. Бармен (для работы с интерактивной доской, на 2 компьютера)

Цена: 9 000.00 руб

 


ОПИСАНИЕ:


ДЕМОВЕРСИЯ


В основе УМКК лежат тематические видеосюжеты, в которых демонстрируется выполнение функциональных обязанностей официантами и барменами. Съемки проводились в современном крупном ресторане. Видеосюжеты дополняет методическая часть, где представлены рекомендации по изучению основных моментов профессиональной деятельности официантов и барменов. Комплекс ориентирован на тех, кто осваивает профессию официанта и бармена, а также на владельцев предприятий общественного питания.

 

 

Основные темы курса:

1. Классификация предприятий общественного питания

2. Организация труда бармена и официанта

3. Культура обслуживания и правила этикета для работников ресторанов и баров

4. Подготовка зала к обслуживанию

5. Меню и карта вин

6. Обслуживание посетителей

7. Прием заказов

8. Подача заказа

9. Уборка посуды. Расчет с посетителями

10. Полезные советы


Вернуться назад